Se você algum se perguntou como combinar Cachaça e chocolate, eu tenho duas notícias, uma boa e outra, melhor ainda!
A boa é que sim, é muito possível Combinar Cachaça e chocolate e acredite, vai ficar uma delícia.
E a notícia melhor ainda, é que você vai aprender a combinar seu chocolate preferido com a Middas Reserva.
Veja como combinar Cachaça e chocolate
A primeira coisa que você precisa saber é que Cachaça e chocolate pode ser considerada uma harmonização por semelhança.
Porque você vai combinar o adocicado da Cachaça com o doce do chocolate.
Mas há algo que você talvez ainda não saiba: se você escolher um chocolate meio amargo (meu predileto) é possível fazer esta combinação por contraste.
Desta forma, você vai harmonizar o adocicado da Cachaça com o amargo do chocolate e sua experiência será bem interessante.
Antes de te contar como combinar Cachaça e chocolate, saiba mais sobre a Cachaça que vamos usar
A Middas Reserva do Proprietário é tão especial que já nasce com uma quantidade determinada.
E são apenas mil garrafas por ano e a cada edição, um blend surpreendente.
Na edição atual, você vai encontrar uma mistura de Cachaças envelhecidas em barris de Carvalhos americano, francês, jequitibá e amburana.
Todos os barris de primeiro uso.
A mistura de porções rigorosamente controladas de cada uma das Cachaças resulta em um blend de aromas frutados, com notas de coco, baunilha, caramelo e chocolate.
Tantas delícias só poderiam resultar em uma Cachaça de toques adocicados perfeita para combinar com o chocolate meio amargo.
Siga esta dica para uma harmonização perfeita
A harmonização perfeita é aquela em que você mistura dois alimentos de aromas e sabores equilibrados e consegue formar um terceiro sabor.
Para que isso qconteça com uma boa frequência e intensidade, nossa dica é que você primeiro masigue o chocolate, depois “lave” seu paladar com a Cachaça Middas Reserva.
E por que isso é importante?
Porque você notará que a Cachaça vai provocar verdadeira “explosão” nos sabores do chocolate.
, o que fará com que sua experiência seja algo inesquecível!
Numa segunda etapa da harmonização faça exatamente ao contrário e verá como o sabor do chocolate, em contato com a Cachaça, vai realçar os sabpres adocicados de sua Cachaça.
E o chocolate, qual deve ser?
Bom, aqui a primeira regra é trocar a palavra “deve” por “pode”.
Isso mesmo, em uma harmonização o maior cuidado que devemos ter é o de proporcionar a nós mesmos e aos nossos amigos um momento divertido.
Porque nós queremos só o melhor, não vamos estragar tudo criando regras, certo?
Nossa sugestão aqui é apenas para que o seu chocolate seja algo especial, afinal, seus amigos são especiais e a Cachaça Middas é tão especial quanto, tá certo?
Há no mercado uma infinidade de chocolates de primeira linha, bem produzidos e com preços bem acessíveis.
Escolha o seu melhor chocolate, porque a Cachaça você já tem!